Valpolicella Superiore Ripasso – Costa Rossa
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Wichtige Daten auf einen Blick
CaBotta
Alkoholgehalt
14,5 %
Anbaugebiet
Venetien
Geschmack
trocken
Land
Italien
Rebsorte
Corvina, Corvione, Rondinella, Croatina
Der kleine Bruder des Amarone. Ripasso bedeute konkret: Nach der Bereitung des Amarone bleibt der Trester zurück. Ein bereits vinifizierter Valpolicella wird nach der Gärung über die getrockneten Amarone-Trauben gegeben. Es startet ein zweiter Gärprozess, der dem Wein mehr Extraktion, mehr Struktur, mehr Tiefe gibt.
Ca Botta lässt diesen Wein lange reifen - 2017 hat entsprechend Zeit gehabt. Getrocknete Trauben, lange Reife, Holzfassausbau. Das Ergebnis: ein konzentrierter, aromatischer Rotwein mit Power und Eleganz. Dicht und konzentriert aber nicht schwer, nicht aufdringlich - sondern ein Rotwein, der zeigt, was Valpolicella kann, wenn man es ernst nimmt.
Ein Rotwein für den Tisch, für gutes Essen, für Momente, die zählen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| wbo_alkohol | 14,5 |
| wbo_jahrgang | 2017 |
| wbo_lage | |
| wbo_land | Italien |
| wbo_lese | DOCG |
| wbo_geschmack | trocken |
| wbo_sorte | Corvina, Corvione, Rondinella, Croatina |
| wbo_zucker | |
| wbo_zucker_100 | 0 |
| wbo_saeure | |
| wbo_extrakt | |
| wbo_sulfite | nein |
| wbo_fuellmenge | 0.75 |
| wbo_allergene | Konservierungsstoff: Sulfite |
| wbo_eiweiss | |
| wbo_brennwert | |
| wbo_brennwert_joule | 0 |
| wbo_artikelgruppe | Rotwein |
| wbo_warengruppe | Barrique gereift,Rotwein |
| wbo_literpreis | 22.00 |
| wbo_kilopreis | 0 |
| wbo_kategorie | Rotwein |
| wbo_erzeuger_shop | |
| wbo_erzeuger | CaBotta |
| wbo_erzeuger_strasse | Va Caio |
| wbo_erzeuger_hnummer | |
| wbo_erzeuger_plz | 37141 |
| wbo_erzeuger_ort | Verona (VR) |
| wbo_erzeuger_anbaugebiet | |
| wbo_anbaugebiet | Venetien |
| wbo_erzeuger_land | DE |
| wbo_std_packung | Flasche |
| wbo_farbe | |
| wbo_trinktemperatur | |
| wbo_lagertemperatur | |
| wbo_ausbau | |
| wbo_lagerfaehigkeit | |
| wbo_boden | |
| wbo_videolink | |
| wbo_kohlenhydrate | |
| wbo_kohlenhydrate_100 | 0 |
| wbo_rel_dichte | 0 |
| wbo_fett | |
| wbo_fetts | |
| wbo_ballast | |
| wbo_vitamine | |
| wbo_salz | |
| wbo_notiz | |
| wbo_labeltext | |
| wbo_zutaten | |
| wbo_mhd | |
| wbo_elabel_link |
Informationen & Nährwertangaben
| Alkohol | 14,5 % |
|---|---|
| Allergene | Konservierungsstoff: Sulfite |
| kJ | 0 kJ |
| Kohlenhydrate | 0 g/100 ml |
| Davon Zucker | 0 g/100 ml |
Produktdaten
| Land | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Venetien |
| Rebsorte | Corvina, Corvione, Rondinella, Croatina |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2017 |
| Erzeuger | CaBotta |
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