Auxerrois Kabinett trocken

Nicht jeder Wein muss laut sein, um Eindruck zu hinterlassen. Manchmal sind es gerade die feinen, zurückhaltenden Vertreter, die besonders lange in Erinnerung bleiben.

Das Weingut Knab vom Kaiserstuhl in Baden steht für genau diese Art von Wein. Konsequent trocken ausgebaut, mit einer klaren Handschrift und einer wunderbaren Zurückhaltung. Hier geht es nicht um vordergründige Frucht oder üppige Fülle, sondern um Eleganz, Balance und einen unverfälschten Charakter.

Der Auxerrois gehört zur Burgunderfamilie und ist eine Rebsorte, die man nicht an jeder Ecke findet. Er erinnert in seiner Art an Weißburgunder, zeigt sich häufig aber etwas sanfter und mit einer besonders feinen Aromatik.

Der Auxerrois trocken vom Weingut Knab verbindet eine dezente Frucht mit einer geschmeidigen Struktur und einer angenehm zurückhaltenden Säure. Klar, präzise und wunderbar ausgewogen. Ein Wein, der sich nicht in den Vordergrund drängt und gerade deshalb so viel Freude macht.