Riesling feinherb – Bockstein

Manche Geschäftsbeziehungen sind irgendwann einfach keine mehr. Dafür kennt man sich viel zu lange.

Pit Mertes lieferte seine Weine schon zu uns nach Lüdinghausen, als noch Jan's Eltern hinter der Ladentheke standen. Karin wiederum hat während ihrer Ausbildung ein Praktikum bei Pit an der Saar gemacht und dort gelernt, was „Arbeit im Weinberg“ tatsächlich bedeutet.

Wer einmal in diesen Steillagen gearbeitet hat, schaut anschließend jedenfalls etwas anders auf eine Flasche Riesling.

Der Ockfener Bockstein ist eine der großen Lagen der Saar. Die Reben stehen in einem steilen, geschützten Hang, der sich fast wie ein Amphitheater öffnet. Hier entstehen Rieslinge mit viel Ausdruck, Frucht und der für die Saar so typischen Frische.

Pits Bockstein ist feinherb – und genau das steht ihm richtig gut. Saftige Frucht trifft auf lebendige Säure und eine feine Restsüße, die dem Wein Fülle gibt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Ein Riesling mit ordentlich Trinkfluss, bei dem man nicht lange analysieren muss, um das zweite Glas zu mögen.

Und die Geschichte geht weiter.

Inzwischen mischt mit Peter, dem „kleinen Pit“, bereits die nächste Generation im Weingut mit. Für uns irgendwie schön zu sehen: Während sich auf beiden Seiten die Generationen verändern, steht der Bockstein immer noch bei uns im Regal.

So darf Tradition gerne schmecken.